Infos für Lieferanten
Faire Zusammenarbeit in allen Phasen
Unser Verhalten gegenüber Ihnen als Lieferant ist von Ehrlichkeit, Integrität und Verantwortungsbewusstsein geprägt. Wir erachten auch in einem von Preis- und Kostendruck bis hin zu einem destruktiven Wettbewerb geprägten Lebensmittelmarkt die Beachtung dieser wesentlichen unternehmerischen Werte als unabdingbar.
Qualität aus der Großregion und Europa
Unsere Schlachtschweine beziehen wir von Landwirten, Erzeugergemeinschaften und Viehhandelsbetrieben aus dem gesamten Bundesgebiet und den angrenzenden europäischen Staaten. Schwerpunktmäßig kommen unsere Lieferanten aus Rheinland-Pfalz, Nordrhein-Westfalen, Niedersachsen, Luxemburg, Frankreich und den Niederlanden. Rinder beziehen wir fast ausschließlich aus dem näheren Umkreis unseres Standortes.
Beste Fleischqualität durch stressfreie Schlachtung
Die Anlieferung des Schlachtviehs erfolgt täglich und wird in großräumige Liege- und Aufstallhallen übernommen. Unter optimalen Bedingungen gelangen die Tiere stressfrei zur Schlachtung. Dies wirkt sich positiv auf die Fleischqualität aus. Unsere hochmoderne Schlachtanlage entspricht höchsten technologischen Anforderungen.
Unsere Schlachtzeiten
Lebende Schweine:- » Schlachtzeiten: montags bis donnerstags, samstags
- » Die Klassifizierung der Schlachtkörper erfolgt mittels FOM
- Frank Thiesen
- Rainer Welsch
Telefon +49 (0) 6571 / 6902-28
Lebende Rinder:
- » Schlachtzeiten: ausschließlich freitags
- Rolf Eckert
Telefon +49 (0) 6571 / 6902-47
